Récolte : octobre – novembre
Utilisation : fruit avantageux grâce à sa maturité prolongée. Est recherché pour la confection des compotes, confitures, gelées, etc.
Récolte : mi à fin octobre
Utilisation : Est utilisé comme matière première pour les gelées, sirops, confitures, pâtes. Possède d’excellentes facultés pour la fabrication de boissons aux coings.
Récolte : mi à fin octobre
Utilisation : Est utilisé comme matière première pour les gelées, sirops, confitures, pâtes. Possède d’excellentes facultés pour la fabrication de boissons aux coings.