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La pépinière • Les fruitiers
Notre sélection
ALEXANDRE LUCAS

Récolte : fin septembre – mi-octobre
Maturité : novembre – décembre
Chair : sucrée, légère saveur, généralement un peu âpre

BEURRE BOSC

Récolte : fin septembre
Maturité : octobre – janvier
Chair : juteuse et sucrée

BEURRE HARDY

Récolte : mi – fin-septembre
Maturité : fin septembre, consommation 2 à 4 semaines
Chair : fondante, sucrée
Seulement dans les régions chaudes

CLAPP'S FAVOURITE

Récolte : août
Maturité : août – début septembre
Chair : jaunâtre, fondante, juteuse, sucrée, arôme prononcé, agréable

CONFERENCE

Récolte : fin septembre – début octobre
Maturité : octobre – fin novembre
Chair : fondante, sucrée, arôme agréable

HARROW SWEET

Récolte : mi-septembre
Maturité : jusqu’en novembre
Chair : douce, juteuse, aromatique
Résistante au feu bactérien

LOUISE BONNE

Récolte : septembre
Maturité : septembre – novembre
Chair : fondante, juteuse, fine, sucrée avec un arôme typique

POIRE A BOTZI

Récolte : début août – mi-septembre
Maturité : octobre – novembre
Chair : en bouche croquante, moyennement ferme et plutôt juteuse. Douceur assez prononcée, une acidité d’intensité faible à moyenne, et une légère amertume.

SUPER COMICE

Récolte : début – mi-octobre
Maturité : jusqu’à mi-novembre
Chair : très fine, fondante, très juteuse, sucrée avec une fine acidité

WILLIAMS

Récolte : mi-août – septembre
Maturité : jusqu’à mi-octobre
Chair : fondante, fine, juteuse, sucrée, typiquement parfumée, arôme prononcé