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Le mot « potager » a une origine très ancienne et désignait le lieu où on cultivait les légumes qui vont finir dans le « pot », récipient indispensable et unique, autrefois.
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Il est encore temps de planter quelques salades estivales qui seront prêtes pour cet automne.
Nos salades d’automne-hiver sont aussi là pour la saison future (pain de sucre, scarole, rampon, chicorées diverses). Nous avons encore du poireau d’hiver ainsi que différentes variétés de choux qui pourront être récolté avant les grands froids ou passer l’hiver et ainsi être récoltés en début d’année 2027 (Choux de Bruxelles, Choux frisés non pommé, Choux fleur à hiverner, …).
Les différents plantons de salades et choux sont produits en culture conventionnelle ainsi qu’en culture produits certifiés CH-BIO Inspecta.