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Le mot « potager » a une origine très ancienne et désignait le lieu où on cultivait les légumes qui vont finir dans le « pot », récipient indispensable et unique, autrefois.
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Il est encore temps de mettre quelques salades estivales qui seront prêtes cet automne.
Nos salades d’automne-hiver sont aussi là pour la saison future (pain de sucre, scarole, rampon, chicorées diverses). Nous avons encore du poireau d’hiver ainsi que différentes variétés de choux qui pourront être récoltés avant les grands froids ou alors passer l’hiver et ainsi être récoltés en début d’année 2026. (Choux de Bruxelles, Choux frisés non pommé, Choux fleur à hiverner, …)
Nos différents plantons de salades et choux sont produits en culture conventionnelle ainsi qu’en culture produit certifiés CH-BIO Inspecta.