en magasin
Les produits Gourmet • Les recettes

Emincé de poulet aux épices et au miel

Plat pour 2 personnes

Ingrédients

  • 2 escalopes de poulet
  • 1 gros oignon
  • 25 g de beurre
  • graines de sésame
  • 1 c.c. de cannelle (ou plus suivant vos goûts)
  • 4 c.s. de sauce soja
  • 2 c.c de miel (liquide)

Préparation

Emincer l’oignon et couper les escalopes en fins morceaux.
Dans un wok ou une sauteuse, mettre le beurre, y faire revenir le poulet jusqu’à ce qu’il soit coloré.
Ajouter l’oignon et remuer quelques instants. Ajouter la cannelle et 2 c.s de la sauce soja et mélanger.
Verser environ 5cl d’eau et délayer avec 1 c.c de miel, laisser réduire, maintenez la chaleur afin que la casserole continue de bouillir.
Lorsque le liquide a été absorbé, rajouter les 2 c.s de soja et 1 c.s de miel restant.
Remuer et rectifié l’assaisonnement puis y verser le sésame.

Suggestion d’accompagnements

  • Riz blanc
  • Nouilles chinoises
  • Haricots rouges (magasin asiatique spécialisé)