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Crevettes sauce aigre-douce

Plat pour 4 personnes

Préparation et cuisson: 30 minutes environ

Ingrédients

  • 480 g de crevettes roses décortiquées
  • 20 cl de jus d’orange non sucré
  • 1 cs de sucre brun
  • 1 cs de fécule
  • 1 cs de vinaigre de vin blanc aux fleurs de sureau
  • 1 cs de sauce soja
  • 2 cc de ketchup
  • 1 cs d’ail émincé
  • 1 oignon émincé
  • 3 cs de concentré de tomates

Préparation

Dans une casserole, mélanger le jus d’orange, le sucre, la fécule, le vinaigre, la sauce soja, le ketchup et l’ail. Cuire pendant quelques minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe.
Ajouter l’oignon émincé et le concentré de tomates. Cuire 5 minutes.
Ajouter les crevettes bien égouttées et séchées avec du papier ménage. Mélanger et cuire 5 minutes.
Servir avec du riz blanc.