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La pépinière • Les fruitiers
Notre sélection
GEANT DE HEDELFINGER

Chair : ferme, presque croquante, juteuse, modérément sucrée et acidulée, arôme moyen. Rouge clair, près du noyau plus foncée. Jus assez clair
Utilisation : Cerise de table ferme et juteuse. Ne se prête pas pour la fabrication de jus à cause de sa faible coloration. Utilisation limitée comme cerise de conserve et de distillation

KORDIA

Chair : ferme, croquante, très juteuse, assez sucrée avec une acidité rafraîchissante. Arôme harmonieux, jus rouge clair à foncé
Utilisation : Très attractive cerise de table, avec des fruits de très bonne qualité. Manque de coloration pour la conserverie et l’élaboration de jus

SCHAUENBURGER

Chair : mi-ferme, juteuse, modérément sucrée et acidulée, légère amertume en début de maturité, arôme agréable, moyennement épicé, jus moyennement coloré
Utilisation : recherchée comme cerise de table pour le marché de gros, la vente directe et l’autoalimentation. Convient aussi pour la congélation. Se prête pour l’élaboration de jus et la conserve.

STAR

Chair : moyennement ferme à ferme. Modérément sucrée et acidulée, arôme harmonieux. Jus rouge à rouge clair
Utilisation : Belle et bonne cerise de table. Manque de coloration pour une cerise de conserve et l’élaboration de jus.

SUMMIT

Chair : plutôt tendre, sucrée, juteuse. Jus clair
Utilisation : fruit de table, conserve, distillation